Cafe organico
Cafe organicoLa característica distintiva de este producto es que los cafetos se fertilizan con materiales orgánicos preparados mediante compostas y no se aplican insumos químicos. Si bien la calidad del café orgánico no es necesariamente mejor que la de los cafés...
Tipos de cafe
Los citados hasta el momento son probablemente los tipos de café más conocidos, pero están lejos de ser los únicos. Existe una gran cantidad de posibles variantes más o menos habituales en diferentes regiones, y aún hoy en día van saliendo de vez en cuando otras que...
Tips para hacer un buen cafe en casa
Tips para hacer un buen cafe en casa la conservacion del cafe Los granos de café se deben guardar en un lugar alejado del sol, sin olores y cerrado herméticamente, para así evitar que entre en contacto con el oxígeno. Temperatura del agua El agua no debe estar...
Variedad y Origen del cafe
Variedad y Origen del cafeEn realidad, los tipos de grano de café que se conocen hasta el momento se pueden agrupar tan solo en 4 categorías: el arábigo, el robusta, café libérica y café excelsa. Sin embargo, los más conocidos y comercializados a nivel mundial son los...
Beneficios de tomar cafe
Beneficios de tomar cafeEl cafe es la bebida mas consumida en mexico y en una gran cantidad de países alrededor del mundo. Para muchos, el día no comienza sin una buena taza de café, también es la excusa perfecta para reunirse con amigos a charlar en la tarde, una...
Importancia del cafe en la insdustria gastronomica
El café ha tenido un impacto muy profundo en la gastronomía a nivel mundial. Actualmente (y desde hace mucho tiempo), es una de las bebidas mas consumidas en el mundo y tambien se ha convertido en un elemento esencial en muchas culturas. Además de ser una bebida...
Ventajas y desventajas del cafe
Ventajas y desventajas del cafeVentajas 1.-Uno de los efectos por los que esta bebida es mundialmente conocida es su capacidad de mantenernos activos y despiertos. Su carácter estimulante debido a la cafeína ayuda a la concentración y mejora la agilidad mental. Es por...
Origen del cafe en chiapas
.Los orígenes del cafe de chiapas se remontan al año 1847, en que los primeros granos llegaron al municipio de Tuxtla Chico. justo en el escenario enmarcado por los vestigios arqueológicos de Izapa y el volcán...
¿Como se produce el cafe en chiapas?
¿como se produce el cafe en chiapas ? El cafe de chiapas se produce siguiendo la técnica artesanal, es decir, que de forma manual se realiza desde la recolección de los granos hasta el proceso de secado y tostado, lo que le da su famoso aroma y sabor final. La...